"Je suis venue parce que je fais partie du groupement Vrac n’ Co depuis l’ouverture de mon épicerie en novembre 2021. J’avais fait le choix d’adhérer à ce groupement pour avoir des conseils de la part de Vrac n’ Co mais aussi avoir des contacts de fournisseurs, notamment locaux, et aujourd’hui, ils font ce salon donc pour moi c’est super intéressant. Il y a deux points : le premier, c’est de rencontrer des producteurs avec lesquels j’ai l’habitude de travailler mais que je n’avais pas encore eu l’occasion de rencontrer, de parler des produits que j’ai en magasin, d’avoir un argumentaire de vente et j’ai appris énormément de choses ! Et aussi de découvrir des nouveautés et de voir ce qu’on peut faire entrer en magasin pour alimenter notre offre existante"

Propos recueillis par le magazine Biolinéaires - Salon des Epiciers indépendants de Montauban - Janvier 2023